每天教你一点生活中你必须知道却不知道的小常识。
■大病到来前,睡眠先知道?睡觉有这些不适感,或许是身体在求救!
●睡觉时出现舌头麻木的情况,甚至无法控制流口水,那么可能是身体出现了心脑血管方面的问题。流口水是睡觉时,最为常见的一种表现,但是我们睡觉流口水通常是在侧身睡或趴着睡才会出现的。
●日常生活中,睡觉时多次被憋醒,呼吸也不是很顺畅,那么也是身体所发出的信号。睡着以后,不到1、2小时,就会因为呼吸不畅而被憋醒,躺着根本无法缓解,只有坐起来以后才会感到呼吸顺畅一些,这种情况就要给予重视了,说明你的心肺可能是出现了问题。
●日常生活中,在睡觉时出现打鼾的情况,并且打鼾时是打着打着就停止了,然后噗的一声,又开始打鼾,那么这种情况也是需要警惕的。打鼾是一种很常见的情况,很多人在睡觉时间都会出现打鼾的情况,偶尔打鼾并不用过度担心
01果葡糖浆中既没有果,也没有葡
很多人乍一听到“果葡糖浆“这个名字,感觉确实健康、天然。然而,这都是假象,你被它骗了!
事实上,果葡糖浆中既没有果,也没有葡,它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂,之所以取名为果葡糖浆,是因为它既有葡萄糖,也有果糖。
如果按所含果糖比例划分,可将常见的果葡糖浆分成3类:
含有42%果糖的42号果葡糖浆
含有55%果糖的55号果葡糖浆
含有90%果糖的90号果葡糖浆
42号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干,而55号果糖则比较适合做冷饮、饮品。90号果葡糖浆因为果糖含量过高,甜度太大,所以日常生活中不常见。
02食品加工业广泛应用的添加剂
自年诞生以来,果葡糖浆立刻以成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长等特点,被广大食品厂商争相使用。就这样,在多方因素作用下,果葡糖浆在全世界风靡起来。
此后,蛋糕、饼干、果汁、番茄酱、罐装食品,不管之前加不加糖,现在很多产品都加入了不同含量的果葡糖浆。
甚至有人称“果葡糖浆”成为继氢化植物油(反式脂肪酸)之后,食品工业界危害人类的第二个“伟大发明”。
03果葡萄浆改变了美国的健康结构
自年诞生以来,它在美国的战绩非常显赫:
肥胖率——从13%达到了现在的40%,增长了3倍。②
痛风发病率——从年的3%增长到了年的9%,增长了3倍。⑤
糖尿病发病率——从年不到1%增长到了年的7.4%,增长了7.5倍。⑥
年《营养学》杂志(JournalofNutrition)刊登一项最新研究《美国研究称果葡糖浆比食用糖更有害健康》指出,经常用在汽水与加工食品中的果葡糖浆,恐比一般的食用糖更有害健康。犹他大学生物学系研究员波兹(WaynePotts)表示,约在年代中期,掀起一股舍弃普通糖分、改用果葡糖浆的浪潮,这个改变刚好与糖尿病及肥胖症在美国开始盛行的时间发展吻合。
2果葡糖浆的危害要比你想象大得多
01果葡糖浆极容易被人体吸收
果葡糖浆对人体最大的危害,是让我们吃下超量果糖。这些超量的果糖,会给我们的身体,尤其是「肝脏」带来巨大的代谢负担。
相比葡萄糖,果糖易被肝脏摄取,过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成,增加患肥胖、血脂紊乱、胰岛素抵抗,以及心血管等疾病的患病风险。
而且摄入来自果葡糖浆的果糖,与摄入水果的果糖不是一回事!因为新鲜水果中的果糖,被膳食纤维包裹着,吸收速度更慢,而果葡糖浆中的液态果糖,在进入人体后,可以以最快的速度被人体吸收。
02果葡萄浆被人体吸收后症状反应:1)肥胖年10月第4期美国临床营养杂志一项研究显示:自果葡糖浆发明以来,美国人的果糖摄入量与日俱增,从年每人每年不到0.45公斤,很快就增长到了年的每人每年28.35公斤。②
这意味着美国人每天,光果糖就吃掉77g,远远超过了世卫组织推荐的每日糖摄入总量。
在过量果糖的摄入下,美国人的肥胖率呈现笔直上升,从13%飙升至40%以上(见下图)。②
2)脂肪肝当我们吃下葡萄糖后,这些葡萄糖会被身体的各个器官,或者细胞拿去使用,为身体提供能量。多余的葡萄糖,会以糖原的形式,储存在肝脏或者肌肉中。
但持续吃掉大量含有果葡糖浆的食物后,肝脏周边的脂肪越堆越多,渐渐就形成了脂肪肝。
根据美国国家图书馆中收录的一项持续70年的《DietaryFructoseandGlucoseDifferentiallyAffectLipidandGlucoseHomeostasis》研究显示:那些每天至少喝1杯含果葡糖浆饮料的人,患非酒精性脂肪肝的风险,比那些不喝饮料的人高出55%。③
3)糖尿病随着脂肪肝的加重,人体还会出现血脂代谢异常,进一步诱发胰岛素抵抗,增大患2型糖尿病的风险。
年,一项研究发表在《全球公共卫生》(GlobalPublicHealth)杂志上的研究证实:使用果葡糖浆的国家比没有使用的,2型糖尿病风险高出20%。④
牛津大学和美国南加州大学的研究人员对比了42个国家后发现:果葡糖浆消费越多的国家,2型糖尿病发病率越高。
年,哈佛大学一项关于《添加甜味剂》(Addedsweeteners)的研究证实:每天饮用一种或多种含糖软饮料的女性,相比于每月少于一次的女性,患2型糖尿病的概率是后者的2倍。⑤
▲哈佛大学研究报告
4)痛风长期吃果葡糖浆,还会引起痛风。
年,在美国国家图书馆中收录的一篇关于《尿酸和果糖的流行病学》(TheEpidemiologyofUricAcidandFructose)的研究中,美医院的HyonChoi博士,对名志愿者,进行长达12年的比对试验。⑦
最终他发现:每周喝5-6次含有果葡糖浆饮料的人,患痛风几率比正常人高出29%,而每天喝2次以上含有果葡糖浆饮料的人,痛风几率竟高达85%!即痛风发作和果葡糖浆的摄入量,存在正比关系。
70年代果葡糖浆诞生之后,痛风发病率从不足3%,增涨到了9%。
3如何避免摄入过多“果葡糖浆”?
01看配料表买东西时看配料表——非常关键的生活技能,大家在买东西时一定要学会看配料表!
大家在买饮料、酸奶、或是甜品时,可以看一下配料表,一般配料表中都会注明是否含有“果葡糖浆”。如下图:
02买奶茶时要少糖果葡糖浆还有一个很重要的用途就是奶茶等调制饮品。建议大家在买奶茶时注明少放糖,或询问奶茶店能否用无糖的甜味剂代替果葡糖浆。
03喝天然的饮料饮料,建议大家喝天然的饮料,比如牛奶、橙汁等。另外,最健康的饮料就是白开水。简简单单白开水,比奶茶、饮料更健康,不会引起肥胖、糖尿病、高血脂等。很多人这一生,喝过各种高档饮品,然而喝到最后才发现:原来最健康的还是那杯白开水。
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